Alto Gállego
Biescas | RESTAURANTE

El Montañés

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Bib Gourmand

El Montañés es uno de los restaurantes gastronómicos más reconocidos de Biescas y una referencia imprescindible del Valle de Tena. Este acogedor restaurante de montaña apuesta por una cocina de autor cercana y honesta, donde tradición y creatividad se unen a través de productos locales, elaboraciones caseras y una cuidada puesta en escena.

Su propuesta gastronómica se basa en una cocina de temporada elaborada con ingredientes ecológicos y de proximidad, reinterpretando recetas clásicas con toques contemporáneos y combinaciones llenas de personalidad. El restaurante ofrece menús degustación, menús de temporada y una carta dinámica que evoluciona constantemente según el producto disponible y la inspiración del momento.

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