Somontano de Barbastro
Barbastro | RESTAURANTE

Restaurante Trasiego

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Sol Repsol

Restaurante Trasiego es uno de los referentes gastronómicos de Barbastro y del Somontano, un espacio donde tradición, creatividad y producto local se unen para ofrecer una experiencia culinaria única. Su propuesta gastronómica apuesta por una cocina de mercado elaborada con ingredientes de proximidad y temporada, reinterpretando recetas tradicionales con técnicas actuales y matices internacionales.

Bajo la dirección del chef Javi Matinero, el restaurante combina el sabor de la cocina clásica con elaboraciones innovadoras, cuidando cada detalle tanto en la cocina como en la sala. Su carta destaca por la presencia de productos del territorio aragonés, maridados con una amplia selección de vinos D.O. Somontano y propuestas pensadas para sorprender en cada visita.

Contacto
974312700
info@eltrasiego.com
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