Hoya de Huesca/Plana de Uesca
Huesca | RESTAURANTE
Tatau
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Estrella Michelin
Sol Repsol
Tatau es uno de los restaurantes más reconocidos de la gastronomía aragonesa y un auténtico referente culinario en la ciudad de Huesca. Liderado por el chef Tonino Valiente y Arantxa Sáinz, este espacio destaca por una cocina creativa, atrevida y profundamente ligada al producto de proximidad, combinando técnica, personalidad y emoción en cada elaboración.
Su propuesta gastronómica gira en torno a menús degustación elaborados con ingredientes de temporada y materias primas cuidadosamente seleccionadas del territorio aragonés. Tatau apuesta por reinterpretar sabores tradicionales desde una visión contemporánea, manteniendo siempre el respeto por la temporalidad, el producto local y una cocina honesta llena de identidad.


